Lo primero que debes saber sobre la dieta sin gluten
GE Enfermedad celíaca. Coordinadora: Dany FaccioParticipantes: Julia Cisneros Introducción Cuando nos diagnostican una patología relacionada con el gluten, como la enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten, nos indican que debemos llevar una dieta sin gluten para toda la vida. Sin embargo, en los últimos años este patrón de alimentación se ha hecho mucho más […]
Introducción a la dieta sin gluten: conceptos básicos para dietistas
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Causas invisibles de las deficiencias nutricionales
Marta Jorge Vispo Muchas personas no entienden el motivo por el que, aun comiendo de forma saludable, no llegan a los requerimientos de micronutrientes que deberían alcanzar y tienen carencias nutricionales de las que no siempre son conscientes. Hay distintas razones que merece la pena analizar para entender una inquietud que de forma razonable asalta […]
¿Qué son los ULTRAPROCESADOS y cómo afectan a tu salud?
Grupo de Especialización GE Educación Nutricional. Coordinación: Maika Casas Participantes: Rocío Piñeiro y Jesús Guirado. Introducción Cada vez que paseas por un supermercado, estás rodeado de productos ultraprocesados sabrosos, económicos y prácticos. Pero ¿sabías que más del 60% de lo que consumimos en los países desarrollados pertenece a esta categoría de alimentos? Lo que parece […]
Webinar AMBIOTA. Análisis metagenómico microbiota
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Nutrición Deportiva
Citrulina Malato y Amonio: Ayuda Ergogénica vs. antiergolítica según contextoGE Nutrición Deportiva. Coordinador: Julen Aldaya Arriaza Participan: Jose Antonio Arnedo Sánchez, Yhenny Brito Mendoza, Alexander Orena Diaz, Jacobo Bernabé Morales Ortega, Elisa Caldas Camacho, Jesús Apellaniz Zubiri y Raúl Gutiérrez Lorenzo. Introducción La citrulina —junto con su forma más específica de suplementación, la citrulina malato— […]
Nutrición infantil
Premio-castigo como factor determinante en la formación de la conducta alimentaria infantilGE Nutrición Infantil. Coordinación: MªJosé López HigueraParticipantes: Laia Vasco Muñoz, Magdalena Cladera Arbós, Marta Mesa Luque y MªJosé López Higuera Introducción Desde niños, una buena educación nutricional y alimentaria es un aspecto esencial que repercute directamente tanto en la salud física como en la […]
Acuerdo ASNADI & N-GENE
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Nutrición en la tercera edad
ASNADI da un paso al frente y establece las claves para una Evaluación Nutricional en la Tercera Edad efectiva GE Tercera Edad. Coordinadora: María Francisca Martínez Ojea.Participan: Ana Moreno Peña, Cantia Gutiérrez Cantero, José Ramón Muñoz Valero, Mª Francisca Martínez Ojea, María Mar López Peñalver y Rosalía Bomcompte Balagué. Introducción La Evaluación Nutricional en la […]
Debate de nutrición deportiva
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